Brik- und Joghurtlinie

Aufbau einer neuen Brik- und Joghurtlinie für vegane Produkte inklusive Haustechnik (IT)

Projektbeschreibung

Aufbau einer neuen Brik- und Joghurtlinie zur Kapazitätserweiterung und Inhouse-Produktion bisher von einem Drittlieferanten hergestellter Produkte
Briklinie für vegane Milchalternativen mit aseptischer Abfüllung in Brik-Kartons verschiedener Formate, Kartonierung und Palettierung, ausgelegt auf über 10.000 l/h
Joghurtlinie für vegane Joghurtalternativen mit aseptischer Becherabfüllung, Clusterung in Trays, Umkartonverpackung und Palettierung, ausgelegt auf über 15.000 Becher/h
Integration von Prozesstechnik, Abfüllung, Verpackung und Fördertechnik unter hohen Hygieneanforderungen
Neue haustechnische Anlagen: Industrie- und Reindampf sowie Druckluft in Reinluftqualität (Klasse 1.2.1)

Tätigkeiten

Projektleitung und abteilungsübergreifender Ansprechpartner
Konzeptausarbeitung für die Haustechnik
Layout-, Detail- und Ausführungsplanung
Haustechnik: Erstellung des Anforderungsprofils, Angebotseinholung, Verhandlung und Vergabe
Kosten-, Zeit- und Qualitätsmanagement der Haustechnik
Koordination aller Gewerke und Schnittstellenmanagement
Montageüberwachung und Inbetriebnahme