Neue vollautomatisierte Produktionslinie für „Milchschnitte“ in Hygienic-Design-Ausführung mit einer Leistung von 800 Stück pro Minute

Gesamter Prozess von Rohstoffsilos, Dosierung und Wägung über Cremeaufbereitung, Ofen und Cremedosierung bis zur Kühlung im Stickstofftunnel

Schneiden, Pufferstation und Pick-and-Place-Roboter mit Flowpack-Verpackung, X-Ray-Inspektion sowie vollautomatisierter Sekundär- und Tertiärverpackung

Investitionsvolumen von 12,5 Mio. €

Haustechnische Neuplanung: Elektro und Daten, Druckluft, Stickstoffversorgung, Lüftung, Kühlung und Heizung

Projektleitung und abteilungsübergreifender Ansprechpartner

Engpassanalyse mit anschließender Konzeptausarbeitung

Layout-, Detail- und Ausführungsplanung

Erstellung des Anforderungsprofils, Angebotseinholung, Verhandlung und Vergabe

Vertragsmanagement, Abrechnung sowie Kosten-, Zeit- und Qualitätsmanagement

Koordination aller Gewerke und des lokalen Projektteams, Schnittstellenmanagement

Montageüberwachung, Inbetriebnahme, Statusberichte und Projektdokumentation